En sötare sommar

"En sötare sommar" Bokrecension; Jag kan varmt rekommendera den nyaste bakboken av Camilla Hamid, och som är utgiven av Polaris fakta. De fina fotona i boken är tagna av Ulrika Pousette.

Boken innehåller vackra bilder av superfina bakverk. Camilla har gjort sin egen tvist på bakverken, och delar med sig av recepten med tydliga och lätta instruktioner.

Idag provade jag ett receptet på "Knäckig blåbärspaj". Missa inte denna ljuvliga bakbok!

Plocka rabarber, jordgubbar mm i sommar och hitta tillfällen för att bjuda nära och kära på hembakat. Perfekt för sommarens alla festligheter.

Ha en fortsatt trevlig dag!

Kram Nina 

Samantha bakar muffins

 

Jag lovade baka med Samantha idag när hon kom hem efter skolan. Det blev ett gäng russin muffins. Detta recept är jag uppvuxen med då mamma alltid har bakat dessa till jul. Spännande med gamla recept. Dessa är de godaste muffins jag vet. 

Mormors muffins

500 gram smör

6 dl socker 

8 ägg 

4 tsk bakpulver 

8 dl vetemjöl 

Man kan t ex smaksätta med hackade nötter, 1,5 dl russin, 4 tsk vaniljsocker.

Rör smör och socker poröst. Blanda i äggen ett i taget. Blanda i vetemjöl, bakpulver och den smaksättning ni önskar.  

Ha en fortsatt trevlig dag!

Kram Nina