Skumtomte fudge och dagens bokpaket

Igår provade jag att göra skumtomte fudge. Jag har sett recept på Internet. Och blev så sugen på att prova, då jag älskar att prova på nya rätter att laga. De verkar bli väldigt omtyckta här hemma i alla fall.

Denna vecka har gått galet fort, och har varit riktigt jobbig. Jag har känt mig väldigt stressad faktiskt. Jag vet inte om kylan gör min värk ännu värre för utan värktabletter kan jag inte ens somna. Jag försöker ta så lite värktabletter som möjligt, men när man inte ens kan somna, vad gör man?

Idag lämnade brevbäraren lite trevliga bokpaket. Tusen tack för rec ex!

Tre böcker av Kai Bruno

"Silverhjärta"

"Den blå safiren"

Samt "Minnenas skuggor"

"Våra sanna historier och upplevelser"

Av 

Cecilia Poulsen

"Sprickan i fasaden"

Av

Hanna Westlen

Recept på Skumtomte fudge

2 dl socker

50 g smör

1 dl grädde

100 g skumtomtar

100 g vit choklad

Blanda allt utom den vita chokladen i en gryta och koka till en jämn smet. Tillsätt den vita chokladen. Stjälp upp i en form och ställ kallt i 2 timmar. Klart!

Underbart goda!

Ha en fortsatt trevlig dag!

Kram Nina 

Samantha bakar muffins

 

Jag lovade baka med Samantha idag när hon kom hem efter skolan. Det blev ett gäng russin muffins. Detta recept är jag uppvuxen med då mamma alltid har bakat dessa till jul. Spännande med gamla recept. Dessa är de godaste muffins jag vet. 

Mormors muffins

500 gram smör

6 dl socker 

8 ägg 

4 tsk bakpulver 

8 dl vetemjöl 

Man kan t ex smaksätta med hackade nötter, 1,5 dl russin, 4 tsk vaniljsocker.

Rör smör och socker poröst. Blanda i äggen ett i taget. Blanda i vetemjöl, bakpulver och den smaksättning ni önskar.  

Ha en fortsatt trevlig dag!

Kram Nina