Rabarbersylt med kardemumma

Ingredienser

• 1/2 kg rabarber
• Saften av 1 citron
• 6 dl socker
• 1 msk kardemummakärnor

Gör så här

1. Ansa och skölj rabarbern. Skär stjälkarna
2. i små bitar och blanda dem med citronsaft och socker.
3. Låt stå i 1 timme, rör om ett par gånger under tiden. Koka upp och låt koka i 20 minuter. Skumma vid behov.
4. Stöt kardemummakärnorna och tillsätt dem mot slutet av kokningen.
5. Fyll den heta sylten i varma, steriliserade burkar och förslut genast. Låt svalna. Förvara svalt.

Idag har jag gjort en jätte god rabarber sylt. Delar med mig av receptet. 

Ha en fin dag 

Kram Nina